水果和蔬菜的冷藏庫在貨物運(yùn)輸，存儲(chǔ)和銷售的冷鏈環(huán)節(jié)中起著重要的作用，很多的蔬果市場都是有著自己的保鮮庫，那么為什么有那么多人安裝宜昌保鮮庫呢？其實(shí)這是跟保鮮庫的優(yōu)勢分不開的，我們都是知道東西放在保鮮庫中，可以長時(shí)間有效地保持東西的新鮮度。

　　在穩(wěn)定且合適的低溫環(huán)境下，保鮮庫用于存儲(chǔ)水果和蔬菜，可以減緩水果和蔬菜的呼吸和新陳代謝，這樣就可以長時(shí)間保持新鮮。而且在存儲(chǔ)時(shí)間方面，保鮮庫減少了水果的存儲(chǔ)損失，因?yàn)樗梢杂行У囊种屏怂褪卟说暮粑臀⑸锘钚?，減少了水果和蔬菜的營養(yǎng)成分流失，可以長期有效地保留形狀，顏色以及口味。

　　而且我們都是知道保質(zhì)期的，很多東西如果是超過了保質(zhì)期，那么這種東西實(shí)際上就有一定程度的危險(xiǎn)，并且會(huì)在一定程度上影響其自身的口感。而保鮮庫就可以延長貨架壽命，也就是指水果和蔬菜從保鮮庫中取出后放在貨架上的時(shí)間，這樣就可以有效地將保質(zhì)期延長，我們買的也是比較放心的。